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Der Brotdoc: Heimatbrote

Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co.

Verfasser: Hollensteiner, Björn (Verfasser)

Medienkennzeichen: OB

Jahr: 2021

Verlag: Christian Verlag

Mediengruppe: E-Book

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Inhalt

Nach dem Erfolg seines ersten Buches legt Dr. med. Bj”rn Hollensteiner alias Der Brotdoc nach. Nachdem es im Vorg„nger um die ersten Schritte beim Brotbacken und die gesundheitlichen Aspekte geht, widmet sich das neue Buch traditionellen Broten aus deutschsprachigen Regionen. Was bleibt, sind verst„ndliche Anleitungen fr gelingsichere Ergebnisse. Selbst gebackenes Brot wie frher - mehr Heimat geht nicht!

Details

Verfasser: Hollensteiner, Björn (Verfasser)

Jahr: 2021

Verlag: Christian Verlag

E-Medium: Titel nur digital verfgbar; zur Ausleihe bitte hier klicken!

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ISBN: 9783959616348

Beschreibung: 224 S.

Mediengruppe: E-Book