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Wirklich einfache Brote und Backwaren zaubern mit dem Brotsommelier und Fernsehb„cker Axel Schmitt. Mit auáergew”hnlichen Einsteigerrezepten hat jeder die M”glichkeit, sich auszuprobieren und mit seiner Backkunst zu berzeugen. Hierfr braucht man weder Erfahrung noch spezielles Equipment, es kann sofort losgehen. Und wenn der Teig doch mal Probleme machen sollte, helfen Video-Tutorials weiter, bei denen der Erfolgsb„cker seine pers”nlichen Tricks und kleinen Kniffe verr„t. Neben ungew”hnlichen Broten finden sich auch Rezepte fr sáes Geb„ck und Br”tchen im Buch. In seiner Freizeit verw”hnt Axel Schmitt die Musiker in Wacken - beispielsweise The BossHoss - mit ihren Lieblingsbroten: einfach nachbacken und schlemmen.