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Hier spielt Gemse die Hauptrolle! Die ber 60 Rezepte in diesem Kochbuch beweisen, dass Gerichte ohne Fleisch keineswegs langweilig sind. Ob Gemselasagne und andere kreative Pastavariationen, Sattmachersalate oder w„rmende Ofengerichte, ob geschmort, gednstet, gebacken oder gegrillt: Die vegetarischen Gerichte sind nicht nur abwechslungsreich und ausgewogen, sondern lassen sich auch schnell und ohne groáen Aufwand zubereiten. Die Rezeptideen eignen sich fr Vegetarier und alle, die die vegetarische Ern„hrung ausprobieren m”chten. Das ist moderne Veggie-Kche!